Quando você vai ao mercado ou à feira sabe
exatamente como arrumar os alimentos na geladeira? Ou você simplesmente coloca
as compras onde tem um espacinho disponível?
No post de hoje separei dicas para organizar os
alimentos dentro da geladeira para mantê-los
conservados por mais tempo.
Carnes devem ser guardadas no congelador ou na gaveta
superior. Não se assuste com a coloração, já que a carne fica mais escura na
geladeira por falta de oxigênio.
Os itens mais perecíveis devem ser guardados nas
duas primeiras prateleiras são as partes mais geladas. Esse é o lugar ideal
para alimentos derivados do leite, queijo, iogurtes e o próprio leite. Alguns
novos modelos já possuem uma gavetinha entre as prateleiras superior
Na porta da geladeira nem pensar em colocar os
ovos, viu. Os ovos devem ficar na primeira prateleira também. Se você tem mania
de lavar os ovos antes de guarda é recomendado que não se faça isso, porque os
ovos possuem uma película protetora que evita a contaminação com
micro-organismo da geladeira. Os ovos só devem ser limpos minutos antes do
consumo, com água corrente e com uma mistura de água e hipoclorito.
Já a segunda prateleira será para guarda doces
prontos como pudins ou geleias. As sobras de alimentos também é permitido
guarda nessa parte da geladeira, ressaltado que devem ser guardados em
recipientes de plástico ou de vidro.
As frutas maduras ficam na parte mais baixa da
geladeira, onde a temperatura é fria, agora se a fruta estiver verde, deve ser
mantida fora da refrigeração, em temperatura ambiente.
Nas gavetas inferiores se possível separados em
saquinhos as verduras, legumes e temperos, dessa forma aumenta a durabilidade
deles e, de quebra, mantém a gaveta limpa. Se você gosta de praticidade pode
corta esses alimentos e guarda-los em potes de vidro e coloca-los na prateleira
acima da gaveta.
Sabia que lugar de vinagre é na geladeira? Mais
especificamente na porta, porque as bactérias podem se proliferar em
temperatura ambiente. Alimentos que são mais difíceis de estragar devem ser
colocados na porta, como bebidas em geral – água, sucos e cervejas – e
condimentos, como mostarda e ketchup. Depois de abertos, fique de olho na data
de validade.
Gostou das dicas? Agora, evite abrir a porta várias
vezes ao dia e seja rápido, não fique admirando os alimentos. Isso garante a
eficiência do eletrodoméstico e economiza energia.
